Cách làm tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon không cưỡng nổi

Tôm rim thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng yêu thích của những gia đình Việt.

Vào những buổi trời đông lạnh giá, hay đơn giản là những bữa cơm gặp mặt trong gia đình, được thưởng thức món tôm rim thịt ba chỉ thì không còn điều gì tuyệt vời hơn.

Vị thơm ngon của thịt, vị ngọt của tôm, cùng những hương vị thơm ngon khác, các bạn sẽ không thể chối từ bởi món ăn vô cùng hấp dẫn này.

Cách làm tôm rim

Cách làm tôm rim ngon đúng điệu

Ngay bây giờ hãy cùng chamsochoa.com tìm hiểu cách làm tôm rim thịt ba chỉ thật đơn giản và dễ làm này nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu làm tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon

  • Tôm : 350 gam
  • Thịt ba chỉ: 250gam
  • Hành lá : 3- 4 cây
  • Tỏi băm: 1 củ
  • Hành tím băm: 1-4 củ
  • Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm, đường.

Hướng dẫn bí quyết tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ: Mua về rồi đem rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Sau đó các bạn ướp một chút hạt nêm, muối, tiêu và hành băm sẵn.

Lưu ý: Lấy phần đầu của hành lá, đập dập. Sau đó băm nhuyễn dùng phần đâu của hành ướp thịt sẽ rất thơm.

Muốn làm tôm rim thịt cho bé, thì các bạn phải nên mua thịt nạc sau đó xay nhuyễn là được.

Bước 2: Sơ chế tôm

Rửa sạch tôm bằng nước, nhặt sạch loại bỏ phần dầu, cắt bỏ phần nhọn của đuôi và phần chân. Mang ướp một chút hạt nêm.

Lưu ý: Nếu bạn không muốn ăn vỏ tôm, thì có thể nhặt sạch vỏ bằng cách lột hết vỏ bên ngoài của mình tôm.

Bước 3: Rim tôm và thịt

Chuẩn bị nồi chống dính, đun nóng chảo. Sau đó thì cho chút dầu ăn đun nóng lên, tiếp cho hành tím, tỏi băm phi thật vàng lên rồi cho thịt vào đảo đều tay.

Khi thịt đã săn lại, thì các bạn cho tôm đã chuẩn bị ở bước (2). Chỉnh lửa lớn để cho tôm dễ săn lại và có màu đẹp mắt.

Thịt và tôm đã hòa quện vào nhau, bạn nêm nếm gia vị bao gồm bột ngọt, đường và một chút nước mắm.

Lưu ý rằng: Để đảm bảo thịt và tôm có hương vị thơm ngon các bạn chỉ nên cho nước mắm sau khi tôm đã săn lại.

Bước 4: Tạo màu đẹp cho món tôm rim thịt ba chỉ

Cách làm tôm rim

Tạo màu cho thịt ba chỉ – Cách làm tôm rim

bạn cho khoảng thời gian 1 thìa canh màu dầu điều, để món tôm rim có màu đẹp mắt và hấp dẫn. Đảo thêm 3-4 phút rồi tắt bếp.

Lưu ý nho nhỏ cho cách làm tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn

Chọn thịt bạn chọn thịt có lượng mỡ và thịt đều nhau, tránh nhiều mỡ sẽ ngấy mà nhiều nạc sẽ khô.

Cách làm tôm rim

Hoàn thành món tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn

Tôm cần chọn các con còn tươi sống mới đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Chuẩn bị những nguyên liệu nấu kèm một cách đầy đủ nhất.

Như vậy chamsochoa.com đã hướng dẫn xong các bạn cách làm tôm rim thịt ba chỉ một cách đơn giản và hiệu quả nhất. Ngoài ra các bạn cũng có thể dùng nước dừa để làm món tôm kho thịt nước dừa và tôm rim mặn ngọt đều được. Món tôm rim thịt ba chỉ mà chỉ cần ăn kèm với cơm thì quá tuyệt vời ông mặt trời phải không nào. Nên vào bếp ngay ngày hôm nay, để nấu cho gia đình mình món ăn dinh dưỡng thơm ngon và cực kỳ tốn cơm này nhé.

Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và thưởng thức ngon miệng!

https://www.youtube.com/watch?v=tApg_L_Cbqo

Xem thêm: Cách luộc thịt lợn