Cách làm sữa chua uống giúp da sáng mịn

Bí quyết sữa chua uống, công thức làm sữa chua uống cực ngon ngay ở nhà giúp đem đến một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, làn da sáng mịn và vóc dáng cực chuẩn cực kì đơn giản qua các bước sau đây. Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm.

Cách làm sữa chua

Cách làm sữa chua

Chuẩn bị làm sữa chua uống

  • Sữa tươi: 500 ml
  • Sữa chua: 2 hộp 30 gram
  • Nước sôi: 1 lít
  • Sữa đặc: 1 lon
  • Trái cây: xoài, nho, dứa, cam… tuỳ loại
  • Đường kính: 50 – 100 gram tuỳ thích

Bí quyết sữa chua uống

Bước 1: Pha chế

Cách làm sữa chua

Cách làm sữa chua

Đầu tiên, các bạn mở nắp lon sữa đặc. Cho toàn bộ phần sữa đặc này vào bên trong âu lớn. Tiếp theo, rót nước sôi vào và trộn cho chín sữa. Sau khi khuấy xong, bạn để khoảng thời gian 7 – 10 phút cho sữa nguội bớt.

Khi sữa còn nóng ấm, các bạn trút tiếp phần sữa tươi và sữa chua vào cùng. Tiếp tục dùng đũa/thìa khuấy cho thật đều. Cuối cùng, thì trút hỗn hợp sữa này vào hũ thuỷ tinh hoặc bình có nắp và đậy kín lại.

Bước 2: Ủ sữa

Cho bình sữa đã được pha chế vào trong lò nướng hoặc lò vi sóng để ủ. Ngoài ra, các bạn có thể tiến hành ủ trong xoong cơm điện hoặc chăn bông đều được. Thời gian ủ sữa là chừng 8 – 10 tiếng tuỳ thuộc vào quá trình lên men.

Bước 3: Làm sốt hoa quả

Rửa sạch các loại hoa quả các bạn đã chuẩn bị sau đó xắt nhỏ. Nếu là loại quả gọt vỏ thì bạn cần phải gọt vỏ trước. Sau khi xắt nhỏ xong, rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn phần hoa quả trên.

Sau khi đã xay nhuyễn hoa quả xong, bạn thêm đường vào sinh tố cho đúng khẩu vị. Tiếp theo, thì cho hỗn hợp này vào một chiếc nồi nhỏ và đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun, trộn đều tay, liên tục để không bị cháy.

Khi hỗn hợp dậy mùi thơm đặc trưng, hơi sánh sệt thì các bạn tắt bếp. Chú ý là không đun đặc quá để tránh bị đông cứng khi để lạnh. Trút phần sốt này ra những tô nhỏ cho nguội.

Bước 4: Thưởng thức cho món sữa chua uống vị hoa quả

Cách làm sữa chua

Cách làm sữa chua

Khi sốt đã nguội bớt, các bạn dùng muỗng múc sốt hoa quả vào những ly sau đó phết đều xung quanh. Tiếp đến, là lấy phần sữa chua uống đã ủ được và trút vào ly. Khuấy rồi thưởng thức sữa chua uống vị hoa quả mà bạn thích. Có thể bỏ thêm đá bào để tăng vị ngon của món sữa chua.

Bảo quản sữa chua uống

Khi không thưởng thức hết sữa chua uống trong một lần, các bạn có thể đem bảo quản để thưởng thức trong những ngày tiếp theo. Cách bảo quản sữa chua uống rất chi đơn giản, chỉ cần bạn cho vào lọ rồi đậy kín và sau đó cất giữ trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh là được.

Làm kem sữa chua khoảng thời gian sữa chua uống

Ngoài việc thưởng thức trực tiếp sau khi làm, các bạn cũng có thể làm kem sữa chua từ các mẻ sữa chua uống. Cách thức làm kem như sau:

Làm kem túi sữa chua: Chuẩn bị một túi đựng kem, phếu và dây buộc. Sử dụng thìa cafe nhỏ múc phần sữa chua uống qua phễu để dồn vào túi kem. Buộc chặt miệng túi sau đó để kem đông đá khoảng thời gian 4 tiếng.

Cách làm sữa chua

Cách làm sữa chua

Làm kem ly, kem viên sữa chua: Chuẩn bị thêm khoảng thời gian 200 gram kem tươi sau đó đánh bông. Tiếp đến, khuấy phần kem này với phần sữa chua uống cho thật kỹ. Cuối cùng, bạn đổ kem vào các khuôn sau đó để đông đá khoảng tầm 4 – 6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Sữa chua uống là một thức uống giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể đặc biệt là hệ tiêu hoá. Khi kết hợp cùng với các loại trái cây, sữa chua uống còn mang tới một lượng vitamin dồi dào. Hy vọng với các chia sẻ từ bí quyết sữa chua uống trên đây, các bạn đã có thể tự làm cho mình và gia đình các ly sữa thật ngon, bổ dưỡng.

Chúc các bạn tiến hành thành công món sữa chua uống.

Xem thêm: Cách pha nước chanh ngon

https://www.youtube.com/watch?v=T9AxX9XjrsU