Cách làm sữa chua đá dằm ngon ngất ngây

Cách làm sữa chua ngon mịn từ sữa tươi, sữa ông thọ, và sữa chua nếp cẩm.

Bí quyết sữa chua đánh đá, công thức làm sữa chua đánh đá với vị chua thanh, mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời đánh tan các cảm giác bức bối, nóng nực ngày hè. Cùng khám phá ngay 3 cách làm làm sữa chua đánh đá cực ngon dưới đây.

Cách làm sữa chua
Cách làm sữa chua thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Bí quyết sữa chua đánh đá truyền thống

Nguyên liệu cần có

  • Sữa chua ăn: 2 hộp
  • Sữa đặc có đường: 2 muỗng cafe
  • Đá viên: 1 bát con
  • Chanh tươi: 1 quả

Những bước Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Đá viên: Cho đá viên vào máy xay vừa và xay thành dạng đá bào. Trường hợp không có máy xay loại này, các bạn có thể làm đá nhỏ hơn bằng cách sử dụng chầy đập đá. Cách này sẽ giúp cho việc đánh đá sữa chua dễ hơn, không hại lưỡi dao của máy sinh tố.

Chanh tươi: Bổ đôi quả chanh làm hai sau đó cắt lấy một lát mỏng để trang trí. Phần chanh còn lại, các bạn mang vắt lấy nước cốt sau đó bỏ hạt. Nếu muốn tăng tính hấp dẫn len và có hương chanh nhiều hơn, bạn cạo lấy một chút vỏ chanh.

Bước 2: Đánh đá sữa chua

Cho toàn bộ phần sữa chua với sữa đặc và nước cốt chanh tươi và đá bào vào chung trong máy xay sinh tố. Bật máy xay và xay đều hỗn hợp trong khoảng tầm 1 phút. Xay xong, bạn đổ sữa chua ra ly, trang trí thêm lát chanh tươi và thưởng thức.

Một cách khác đó là bạn trút đá bào sẵn ra ly. Phần sữa đặc với sữa chua và nước cốt chanh bạn cho chung vào máy xay đánh đều. Cuối cùng, bạn trút hỗn hợp ra ly đá bào, trộn và thưởng thức.

Bí quyết sữa chua đánh đá cafe

Cách làm sữa chua
Cách làm sữa chua đá cà phê – cach lam sua chua

Nguyên liệu cần có

  • Sữa chua ăn: 2 hộp
  • Cà phê hoà tan: 1 gói
  • Sữa tươi: 50 ml
  • Sữa đặc: 50 ml
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Đá viên: 1 bát con

Các bước tiến hành

Bước 1: Pha cafe, khuấy sữa

Pha cafe: Đun sôi khoảng100 ml nước lọc sau đó cho vào hoà tan với gói cafe. Trộn để cafe tan hết. Kế tiếp, các bạn dùng muỗng hớt hết bọt cafe hoặc lọc qua rây/phin để loại bỏ bọt, cặn.

Khuấy sữa: Cho sữa tươi + sữa đặc vào chung trong một chiếc ly. Thái đôi quả chanh sau đó vắt lấy nước cốt và hoà chung với sữa. Riêng với đá viên, bạn mang đi xay nhỏ thành dạng đá bào.

Bước 2: Làm sữa chua đánh đá vị cafe

Chuẩn bị sẵn một chiếc ly sau đó cho đá bào đã làm xuống dưới đáy. Kế tiếp, bạn cho hỗn hợp sữa tươi sữa đặc lên trên. Xong xuôi, các bạn trút toàn bộ lượng sữa chua vào chung. Cuối cùng, bạn đổ cafe lên trên cùng. Trộn để các phần sữa – cafe và đá bào tan kỹ vào nhau rồi thưởng thức.

Bí quyết sữa chua đánh đá hoa quả

Cách làm sữa chua
Cách làm sữa chua đá hoa quả ngon sánh mịn – cach lam sua chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa chua ăn: 2 – 3 hộp
  • Đá bào: 1 tô con
  • Hoa quả bao gồm: dâu tây, xoài, dưa hấu, việt quất…

Các bước làm sữa chua đánh đá hoa quả thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị hoa quả

Hoa quả bạn mang rửa sạch. Tiếp đến, tuỳ loại hoa quả mà các bạn xắt thành các miếng cho hợp lý. Các bạn có thể để nguyên quả với các loại trái nhỏ như việt quất, mâm xôi…; bổ làm đôi hoặc bốn như dâu tây hay xắt miếng nhỏ hơn như với xoài, kiwi, dưa hấu…

Bước 2: Làm sữa chua đánh đá hoa quả thơm ngon

Cho đá bào vào ly sau đó rót sữa chua lên phía trên. Tiếp theo, bạn bày hoa quả lên phía trên cùng. Khi thưởng thức, các bạn chỉ cần dùng thìa cafe đánh đều lên là được.

Bí quyết sữa chua đánh đá truyền thống, bạn có thể biến tấu thêm nhiều loại khác nữa bên cạnh các công thức vừa giới thiệu trên đây. Với 1 – 3 ly sữa chua đánh đá mỗi ngày, chắc chắn không chỉ cảm giác nóng nực ngày hè bị thổi bay mà bạn còn sở hữu một hệ miễn dịch khoẻ mạnh, một làn da săn chắc sáng đẹp và vóc dáng cân đối.

Chúc các bạn tiến hành thành công món sữa chua đánh đá.

Xem thêm bài viết : Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng

Tagged with: , ,