Cách nấu cháo gà thơm nứt mũi

Cách nấu cháo gà nấm, gạo rang, đậu xanh, miền tây, gà cúng, gà cho bé , cháo gà bằng nồi cơm điện, ngon như ngoài hàng.

Cách nấu cháo gà bổ sung chất đề kháng không phải ai cũng biết cách nấu. Đặc biệt, khi nấu cháo gà cho bé nhà các bạn trong khoảng tầm bé mới tập ăn dặm bạn cần phải biết cách nấu làm sao để mỗi khi các bé ăn cảm thấy ngon miệng, không bị chán mà món cháo có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé.

Cách nấu chào gà
Cách nấu chào gà

Như vậy, để nấu được món cháo cho bé nhà các bạn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng thì cách nấu như thế nào? Nên cùng Chăm sóc hoa tìm hiểu chi tiết cách nấu cháo cho bé đủ chất dinh dưỡng khoảng thời gian các bạn nhé!

Nguyên liệu nấu cháo gà

  • Gà: nửa con (khoảng 600g-700g)
  • Gạo: 2 bát con (1 nửa gạo tẻ, 1 nửa gạo nếp)
  • Cà rốt: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Bí đỏ: nửa quả (khoảng 300g)
  • Gia vị bao gồm: muối, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu

Cách nấu cháo gà ngon

Bước 1: Thực hiện sơ chế các nguyên liệu cơ bản.

Cách nấu chào gà
Cách nấu chào gà

Hành tây bạn mang bóc bỏ vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ.

Cà rốt các bạn gọt vỏ, sau đó chẻ ra làm đôi hoặc làm tư và xắt khúc dài khoảng thời gian 3-4cm.

Bí đỏ các bạn cũng gọt sạch vỏ, bỏ lõi rồi đem rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ kích thước tương đương với cà rốt.

Gà các bạn mua ngoài chợ về đem rửa sạch và có thể đem gà trần qua hoặc rửa qua rượu nhạt (làm như vậy để cho gà đỡ hôi).

Gạo các bạn có thể mang rang qua trên chảo với mức lửa nhỏ, đến khi gạo chín có mùi thơm là được (rang gạo nên thì món cháo của bạn thơm ngon hơn, nhưng các bạn cũng có thể không cần rang gạo hãy cũng được).

Bước 2: Luộc gà

Cách nấu chào gà
Cách nấu chào gà

các bạn tiếp tục cho gà vào trong 1 cái chảo, sau đó đổ nước ngập thịt gà và cho thêm một thìa cafe muối vào sau đó đậy vung luộc chín. Các bạn đun đến khi thấy nước sôi thì các bạn mở vung ra và vớt hết bọt trong xoong ra rồi tiếp tục luộc thêm khoảng thời gian khoảng 30 phút để cho thịt gà mềm và nước được ngọt hơn.

Bước 3: Xé nhỏ thịt gà

Sau khi đun xong, các bạn bắc nồi gà đã luộc xuống và gắp thịt gà cho vào một cái rổ thưa. Các bạn đợi cho thịt gà nguội thì xé phần thịt gà ra và để riêng. Xương gà bạn lại cho vào nồi nước vừa luộc gà cùng với cà rốt, bí đỏ, hành tây và tô gạo rang (đã thực hiện ở phần chế biến nguyên liệu) rồi bật bếp lửa to đun lên.

Bước 4: Nấu và ninh cháo cho nhừ

Đun đến khi các bạn thấy nước sôi thì các bạn vặn lửa nhỏ lại rồi ninh cho đến khi gạo nhừ. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng các bạn nên khuấy đều để cháo không bị khê (nếu các bạn thấy cháo đặc quá có thể cho thêm nước vào)

Bước 5: Nêm gia vị và thưởng thức

Cách nấu chào gà
Cách nấu chào gà

Khi các bạn thấy cháo đã chín nhừ, bạn nếm lại gia vị để xem cháo đã vừa hay chưa. Các bạn nên cho một ít nước mắm vào cháo để cháo được đậm vị và dậy mùi thơm hơn. Sau đó, bạn tiếp tục đổ tô thịt gà đã xé nhỏ để riêng cùng với hành lá thái nhỏ và rắc một chút hạt tiêu vào rồi đảo đều lên rồi tắt bếp (nếu các bạn cho bé ăn bạn có thể không cho hạt tiêu vì bạn cho hạt tiêu bé nhà mình ăn sẽ bị cay không ăn được).

Cuối cùng các bạn chỉ cần múc cháo gà ra bát và cho bé nhà ăn.

Xem thêm: Cách làm dấm chuối