Cách làm mì xào trứng đơn giản cho bữa sáng

Với cuộc sống hiện đại bận rộn như ngày nay, việc chuẩn bị một bữa sáng vừa nhanh, ngon miệng và bổ dưỡng lại không hề đơn giản. Để giúp chị em có thể giảm bớt được áp lực công việc nhà, và có thời gian thư thả vào buổi sáng, chamsochoa.com xin giới thiệu tới bạn đọc và chị em làm món mì xào trứng thơm ngon. Mì xào trứng chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của mỗi gia đình.

Cách làm mì xào trứng ngon ngay tại nhà rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Nếu các bạn bận rộn hay cần phải ăn khuya, món mì xào trứng chính là lựa chọn tối ưu dành cho bạn.

Cách làm mì xào trứng
Cách làm mì xào trứng ngon tuyệt hảo

Mì xào trứng trở thành một món ăn khá phổ biến và được người việt ưa chuộng là nhờ vào sự tiện lợi của món ăn này. Các bạn chi cần khoảng tầm 5 phút là đã có một đĩa mì xào trứng ngon tuyệt rồi.

Nguyên liệu làm mì xào trứng

Nguyên liệu làm mì xào trứng rất đơn giản, là những danh mục thực phẩm luôn luôn có sẵn trong tủ bếp nhà các bạn như mì tôm, rau xanh, trứng..vv. Dưới đây là khẩu phần nguyên liệu dành cho một người ăn.

  • Mì tôm: 1 -2 gói.
  • Trứng: 1 quả (tốt nhất hãy ăn trứng gà ta).
  • Rau xanh: súp lơ, cải xanh, cải ngọt, hay cải chíp…vv hoặc các loại rau khác mà các bạn thích ăn.
  • Hành lá và gia vị.
  • 1 cây xà lách, 1 cây ngò rí.
  • 1 củ hành khô.

Giai đoạn sơ chế nguyên liệu

  • Rau xanh đem rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn
  • Hành lá rửa sạch cắt nhỏ hoặc cắt khúc
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
  • Rau xà lách rửa sạch để ráo nước.

Cách làm mì xào trứng

Bước 1: Sơ chế mì

Cách làm mì xào trứng
Trần mì qua nước sối -Cách làm mì xào trứng

Lấy 1 tô nước đun sôi để trần qua mì. Cho mì vào bát, ngâm một vài phút để sợi mì được tách riêng biệt; sau đó thả ngay sợi mì vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước. Dội nước lạnh vào sẽ giúp sợi mì được săn hơn.

Bước 2: Xào rau

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già để phi hành khô cho thơm; sau đó cho rau vào xào chín tới và nêm gia vị vào rau theo khẩu vị mà bạn thích. Sau đó rót rau ra 1 đĩa riêng.

Bước 3: Xào mì

Cho một thìa cafe dầu ăn vào xoong, khi dầu ăn nóng già cho mì vào xào; Lưu ý xào mì với lửa to. Khi mì đã chín đều, bạn rót đĩa rau đã xào chín tới vào trộn tay rồi tắt bếp.

Bước 4: Ốp trứng

Cho dầu vào nồi đun sôi; sau đó đập trứng vào ốp. Ốp chín hoặc ốp chín tới tùy theo khẩu vị của các bạn. Nếu không thích ăn ốp la, bạn có thể tráng trứng chín.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món mì xào trứng

Bày mì ra đĩa. Bạn lót 1 vài bẹ rau xà lách lên mặt đĩa; sau đó rót mì lên trên rau xà lách. Các bạn có thể trang trí thêm một vài lát cà chua, cọng ngò và ăn kèm với dưa chuột; để trứng ốp lên trên chốc mì.

Cách làm mì xào trứng
Cách làm mì xào trứng ngon tuyệt hảo

Hãy ăn mì lúc còn nóng. Khi ăn mì, bạn có thể dưới nước tương hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị của các bạn.

Như vậy, món mì xào trứng ngon đã được hoàn thiện. Chỉ trong vòng 5 phút đồng hồ, các bạn và gia đình đã có thể thưởng thức món mì xào trứng ngon tuyệt và đầy hương vị hấp dẫn.

Qua bài viết này, chăm sóc hoa chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào trứng đơn giản ngon tuyệt này. Hãy bắt đầu trải nghiệm bí quyết món mì xào trứng ngon ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.

Xem thêm : Cách nấu banh canh

Filed under: Cách LàmTagged with: ,