Bí quyết làm kem bơ sữa tươi bằng máy xay tại nhà

Cách làm kem bơ sữa tươi không cần kem tươi.Cách làm kem bơ với whipping cream, bánh cupcake dễ thương.

Cách làm kem bơ – công thức làm kem bơ với sữa tươi chỉ bằng một chiếc máy xay. sinh tố cực đơn giản sẽ cho bạn các cốc kem ngon mê ly mà không hề tốn nhiều thời gian và công sức. Nguyên liệu và những bước bạn cần thực hiện tiến hành để làm kem bơ bao gồm:.

Bí quyết làm kem bơ sữa tươi
Bí quyết làm kem bơ sữa tươi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem bơ.

Bơ chín: Lựa chọn loại bơ sáp (nếu là bơ Đà Lạt thì càng ngon) vỏ màu nâu tự nhiên, ruột vàng tươi và chín mềm. Chuẩn bị khoảng thời gian 2 – 3 quả bơ cỡ vừa.

Sữa tươi: Chọn loại sữa tươi nguyên chất đã thanh trùng. hoặc tiệt trùng để đảm bảo vệ sinh. Lượng sữa các bạn cần để làm kem bơ là từ 100 – 150ml.

Sữa đặc có đường: sử dụng để tạo vị ngon thơm tự nhiên cho món kem. Chuẩn bị chừng 50 gram sữa đặc có đường.

Ngoài ra, món kem bơ này sẽ mất đi vị ngon hoàn hảo nếu các bạn thiếu vani. đường và một chút kem tươi. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số hương liệu khác nếu muốn để món kem hấp dẫn hơn.

Cách làm kem bơ sữa tươi.

Bước 1: Đánh tan bơ.

Bí quyết làm kem bơ sữa tươi
Bí quyết làm kem bơ sữa tươi.

Công đoạn đầu tiên của món kem bơ các bạn cần thực hiện đó. là rửa sạch vỏ quả sau đó lau khô để phần bụi bẩn cũng như nước không bị thấm vào thịt bơ. Kế tiếp, các bạn bổ dọc quả bơ, tách bỏ hạt sau đó dùng thìa cafe nhỏ múc lấy phần thịt.

Một cách khác các bạn cũng có thể áp dụng đó là dùng dao gọt đi phần vỏ này sau đó chỉ cần bổ đôi và bỏ hạt đi là được. Sau khi có được phần thịt bơ chín, bạn cho nguyên liệu này vào một .chiếc bát lớn rồi cho tiếp chừng 50 gram đường + kem + vani vào cùng.

dùng muỗng cafe và đũa đánh cho thật nhuyễn phần bơ. Các bạn cần đánh kỹ, trộn để đảm bảo những phần nguyên liệu được trộn. Lúc này, phần bơ sẽ không còn màu vàng đậm như ban đầu nữa mà sẽ nhạt hơn và nhìn mịn hơn.

Bước 2: Khuấy đều bơ với sữa.

Sau khi đánh nhuyễn bơ ở bước thô xong. bạn tiép tục trộn đều bơ với sữa. Lúc này, các bạn cho toàn bộ phần bơ đánh đánh vào trong máy xay sinh tố. Kế tiếp, bạn cho từ từ phần sữa tươi + sữa đặc có đường vào cùng.

Bí quyết làm kem bơ sữa tươi
Bí quyết làm kem bơ sữa tươi

Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp lại với nhau. Ở công đoạn này, các bạn hãy xay tầm từ để phần bơ được nhuyễn, đồng thời món kem được bông và mềm hơn. Cứ xay như vậy cho đến khi các bạn cảm nhận được độ quện sánh của món kem là được.

Để món kem bơ không bị bở, có đá dăm thì sau 45 phút – 1 tiếng tiếng. bạn nhấc khuôn kem ra ngoài và dùng thìa/que gỗ khuấy cho thật đều. Tiến hành như vậy từ 2 – 3 lần và chỉ sau khoảng tầm 4 – 5 giờ là các bạn có thể lấy kem bơ ra và thưởng thức được rồi.

Yêu cầu của món kem bơ sữa tươi này. đó chính là vị bơ tự nhiên vẫn được giữ nguyên. Đồng thời, vị béo thơm của sữa, vị ngậy của kem và vị ngọt nhẹ của đường phải .được kết hợp một cách hài hoà. Món kem bơ không được là quá cứng cũng không được quá lỏng, nhiều đá dăm.

Bí quyết làm kem bơ sữa tươi
Bí quyết làm kem bơ sữa tươi

Tại trong cách làm kem bơ này, các bạn cũng có thể chọn. cho thêm một vài hương liệu như hương hoa, hương trái cây vào cùng. Đặc biệt sau khi làm xong, bạn cũng có thể kết hợp phần kem bơ đã tiến hành để làm kem thập cẩm hay làm bánh gato… Quá tuyệt phải không ạ?

Chuyên mục những món kem ngon trên kênh Chăm sóc hoa chúc các bạn làm thành công món kem bơ sữa tươi này nhé.

Và các bạn có thể xem thêm các cách làm kem ngon khác tại đây.

Xem thêm: Cách làm kem đậu xanh