Cách làm chè khúc bạch ngon cho mùa hè

Cách làm chè khúc bạch phô mai nhiều tầng thơm ngon không cần gelatin.

Chắc chắn chè khúc bạch sẽ là một trong những món ăn được rất nhiều người lựa chọn. Và thưởng thức vào những ngày hè nóng bức sắp tới này. Vậy bí quyết chè khúc bạch như thế nào để lưu lại một hương vị khó quên cho người dùng mỗi khi thưởng thức?

Cách làm chè khúc bạch

Cách làm chè khúc bạch thơm ngon đơn giản tại nhà

Ngay bây giờ, trong bài viết này chamsochoa.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm làm chè khúc bạch ngon đúng vị nhất nhé!

Nguyên liệu làm chè khúc bạch

  • Sữa tươi không đường: 120 ml.
  • Kem tươi: 120 ml.
  • Đường: 40 gram.
  • Nước ấm: 20 ml.
  • Bột Galetin: 7 gram.
  • Tinh dầu hạnh nhân: 1 thìa cà phê.
  • Hạnh nhân: 1 muỗng cafe.
  • Đường phèn: 40 gram.
  • Nhãn hoặc vải: Số lượng tùy thích.

Bí quyết chè khúc bạch

Sơ chế nguyên liệu:

  • Hạnh nhân bạn mang đi cắt lát và nướng hoặc có thể rang chín.
  • Vải, nhãn các bạn bóc bỏ vỏ và hạt. Lấy lại phần cùi.

Những bước nấu chè khúc bạch:

Cách làm chè khúc bạch

Sơ chế nguyên liệu – cach lam che khuc bach

Bước 1: Bạn mang bột galentin khuấy cùng với 20 ml nước ấm và khuấy đều thật đều lên cho tan.

Bước 2: Các bạn lấy một cái chảo sạch và cho kem tươi, sữa tươi và đường vào. Sau đó đặt xoong lên trên bếp rồi bật lửa nhỏ đun nóng và khuấy đều cho đường được tan hết.

Bước 3: Bạn đổ khoảng thời gian từ bột galetin đã khuấy đều ở bước 1 vào trong xoong và tiếp tục khuấy cho tan rồi cho tiếp tinh dầu hạnh nhân vào.

Cách làm chè khúc bạch

cach lam che khuc bach

Bước 4: Các bạn Thực hiện bắc chảo trên bếp xuống rồi rót hỗn hợp đã đun vào trong một cái khuôn thủy tinh và để cho được nguội hẳn. Sau đó các bạn cho vào trong tủ lạnh để khoảng 4 đến 5 tiếng cho đông cứng lại để làm thạch chè. Rồi sau 4-5 tiếng các bạn lấy thạch ra và thái thạch thành từng miếng thạch nhỏ vừa ăn.

Bước 5: các bạn cho một bát nước lọc và 40 gram đường phèn vào trong một cái xoong rồi đặt lên trên bếp đun sôi lên. Sau đó tiếp tục bạn cho nhãn vào và tiếp tục đun sôi rồi bắc xuống để nguội giúp cho nhãn có độ giòn.

Bước 6: Cuối cùng bạn chỉ cần múc những nguyên liệu đã chế biến vào từng tô và có thể trang trí rồi cùng gia đình thưởng thức món chè khúc bạch thật ngon tuyệt cho mình tự làm thôi.

Một số chú ý khi nấu chè khúc bạch:

  • Khi các bạn làm thạch khúc bạch, bạn hãy để thạch thật nguồi rồi hãng cho vào tủ lạnh để tránh ảnh hưởng gây hại cho tủ lạnh.
  • Khi các bạn Thực hiện rót nước thạch vào trong khuôn thì các bạn nên lót sẵn vào khuôn một lớp giấy chống dính ở dưới đáy khuôn.
  • các bạn nào mà không thích ăn ngọt thì có thể cho lượng đường vào ít hơn nhé.

Trên đây là một cách nấu chè khúc bạch mà kênh Chăm sóc hoa đã chia sẻ đến các bạn một cách chi tiết nhất. Với bí quyết chè khúc bạch này các bạn hoàn toàn có thể tự mình vào bếp vào bếp và làm món chè khúc bạch ngon này mỗi khi rảnh dỗi cho người thân của mình thưởng thức để xua tan hết các cái nắng nóng của mùa hè này.

Cách làm chè khúc bạch

Hoàn thành món chè thơm ngon

Chúc bạn thành công với cách làm chè khúc bạch ngon cho ngày hè này của chúng tôi nhé!

Xem thêm bài viết : Cách làm sữa chua

Từ khóa tìm kiếm
  • https://chamsochoa com/cach-lam/che-khuc-bach/