Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Cứ mỗi lần mùa hè đến là mình lại được thưởng thức món chè đậu đỏ ngon tuyệt của mẹ nấu cho cả gia đình thưởng thức. Và mình thấy rằng món chè đậu đỏ này có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng oi bức. Vậy thì cách nấu chè đậu đỏ này như thế nào để được thơm ngon nhất, bạn nên cùng với chamsochoa.com tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết này nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ
Cách nấu chè đậu đỏ

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ ngon

  • Đậu đỏ: 100 gram.
  • Vừng đen: 100 gram.
  • Đường cát trắng: 100 gram.
  • Vani.
  • Nước cốt dừa.

Dụng cụ nấu chè đậu đỏ

  • bát to, nhỏ.
  • Dao, thớt, thìa, đĩa…
  • nồi.
  • Máy xay sinh tố.

Cách nấu chè đậu đỏ ngon

Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu chè đậu đỏ
Cách nấu chè đậu đỏ

Bước 1: Đầu tiên bạn đem đậu đỏ đãi sạch với nước để loại bỏ hết những hạt đỗ hỏng rồi cho đậu đỏ vào một cái tô to ngâm với nước lạnh trong khoảng thời gian 1 tiếng đồng hồ.

Bước 2: các bạn nhặt sạch sạn có trong vừng đen và đặt nồi lên trên bếp đun nóng xoong rồi rót vừng đen vào rang thơm lên cho đến khi thấy vừng nổ lách tách là được.

Bước 3: Để cho vừng đen được nguội hẳn rồi bạn cho vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn vừng đen ra.

Nấu chè đậu đỏ

Cách nấu chè đậu đỏ
Cách nấu chè đậu đỏ

Bước 4: bạn cho đỗ đã ngâm ở bước 1 vào một cái xoong và rót ngập nước vào rồi đặt lên trên bếp, bật bếp lửa to đun đến khi bắt đầu sôi lên thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun trong khoảng tầm 40 phút đồng hồ nữa để đậu đỏ được chín mềm. Sau đó bạn rót vừng đen đã xay nhuyễn ở công đoạn 3 và đường cát trắng vào xoong đun tiếp trong khoảng 20 phút đồng hồ nữa.

Bước 5: Trong khi đun các bạn dùng muôi trộn thật đều tay để tránh chè đậu đen bị khê và vón cục ở phía dưới chảo. Các bạn tiến hành đun cho đến khi thấy đậu đỏ đã nở mềm thì tắt bếp đi rồi múc chè đậu đỏ ra tô.

Vậy là món chè đậu đỏ ngon tuyệt của website Chăm sóc hoa, chuyên mục món ngon dễ làm đã được hoàn thành rồi đó. Khi thưởng thức bạn dừng quên cho vani và nước cốt dừa cùng với một chút đá mài vào để món chè đậu đỏ được ngon miệng hơn nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ
Cách nấu chè đậu đỏ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu đỏ ngon đơn giản nhất ngay ở nhà này nhé! Các bạn hãy tham khảo thêm một vài cách nấu chè ngon khác trên website Chăm sóc hoa để biết thêm nhiều công thức nấu chè khác nhau khác nữa nha.

Xem thêm bài viết: Cách làm trứng muối

Filed under: Cách Làm