Cách nấu cháo tôm thịt cho các bé bệnh biếng ăn

Cháo tôm là món ăn dinh dưỡng hàng ngày dành cho tất cả mọi người, những mẹ có thể nấu ăn dặm cho những bé khoảng 6-7 tháng trở đi, cháo tôm chứa thành phần dinh dưỡng rất cao nên không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày đặc biệt là trẻ nhỏ. Hôm nay chamsochoa.com sẽ hướng dẫn cách nấu cháo tôm thơm ngon, giàu dinh dưỡng một cách cụ thể và chi tiết nhé. Mời các mẹ cùng tham khảo.

Cách nấu cháo tôm
Cách nấu cháo tôm thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu nấu cháo tôm

Để món cháo tôm bớt mùi tanh và ăn sẽ ngon miệng hơn các mẹ chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Gạo nếp và gạo tẻ: mỗi loại 500gam
  • Thịt lợn thăn:100gam
  • Tôm tươi: 100gam
  • Một miếng lát gừng nhỏ
  • 2 cây hành tươi
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, dầu lành thực vật, nước mắm

Cách nấu cháo tôm ngon

Bước 1: Nấu ninh cháo thật nhừ

khuấy gạo nếp gạo tẻ với nhau sau đó đem ngâm nước khoảng thời gian 1h đồng hồ để gạo nở. Sau khi vớt gạo cho vào nồi, cho mức nước vừa phải rồi bắc lên bếp đun.

Cách nấu cháo tôm
Ninh cháo

Khi cháo vừa sôi cho nhỏ lửa sử dụng muôi khuầy thật đều rồi tiếp tục linh cho thật nhừ.

Bước 2: Sơ chế thịt

Sau khi mua thịt về, các mẹ trần qua nước sôi để loại bỏ tạp chất sau đó băm nhỏ, cho máy xay hoặc để tiết kiệm thời gian có thể mua thịt say sẵn trong các siêu thị uy tín.

Cách nấu cháo tôm
Sơ chế thịt – Cách nấu cháo tôm

Cho thịt băm ra tô to rót ít tiêu, bột canh trộn đều ướp khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị. Chú ý các mẹ không được ướp qua lâu sẽ làm mất độ tươi ngon của thịt.

Bước 3: Sơ chế phần tôm và các nguyên liệu khác

Mua tôm về rửa sạch loại bỏ đầu, vỏ bên ngoài, rút chỉ đen phần bên trong thân sau đó ướp với chút nước mắm trong chừng 30 phút.

Nếu những mẹ nấu cháo tôm cho bé các mẹ lên say nhuyễn cả tôm để bé dễ ăn hơn.

Bước 4: Chẩn bị hành lá, gừng

Hành lá các bạn mang nhặt sạch và cắt nhỏ. Gừng các bạn cạo và rửa sạch rồi mang cắt lát sợi thật nhỏ.

Bước 5: Xào tôm và thịt

Chuẩn bị một cái xoong lên bếp đun qua cho nóng xoong, sau đó cho 1 ít dầu ăn rồi rót cùng lúc thịt và tôm xào cho đến khi tôm và thịt chín thì tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Khi cháo đã ninh nhừ những mẹ cho chút tôm và thịt vừa xào vào xoong cháo, khuấy đều lên sau đó đun cháo sôi thêm 1-2 phút khi gần xong những mẹ thả hành lá, gừng khuấy lên để bớt nóng là có thể dùng ngay được.

Nào chúng ta cùng thưởng thức ngay món cháo thơm ngon hương vị đậm đà của món cháo này nào.

Những lưu ý trong cách nấu cháo tôm

Để nấu cháo tôm ngon các mẹ lên chọn nguyên liệu tôm và thịt tươi sống, những nguyên vật liệu cũng thật tươi không để qua tủ lạnh, không dể nâu ngày để đảm bảo dinh dưỡng. Và đặt biệt lúc canh cháo không được để cháo bị khê, đun không quá kỹ khi xào tôm với thịt. Ngoài nấu cháo chọn tôm như thông thường các mẹ có thể chọn tôm hùm, tôm biển,…

Cách nấu cháo tôm
Cách nấu cháo tôm thơm ngon hấp dẫn

Để nấu cháo cho bé ăn dặm các mẹ chỉ cần làm theo các bước trên nhưng không cho tiêu, gừng và khi ướp tôm thì nên băm tôm thật nhỏ nhé.

Cách nấu cháo tôm này rất đơn giản phải không nào? Chúc những mẹ hoàn thành và nấu món cháo tôm thật thơm ngon bổ dưỡng dành cho gia đình thân yêu của mình nhé.
Filed under: Cách LàmTagged with: ,