Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm trị còi xương

Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng cho bé ăn dặm ở tphcm.
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé
 cho mọi lứa tuổi dưới đây của Chăm sóc hoa đảm bảo đáp ứng các tiêu chí ngon miệng, hấp dẫn và đảm bảo dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện. Nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước Thực hiện nấu cháo dinh dưỡng như sau.

Cách nấu cháo dinh dưỡng
Cách nấu cháo dinh dưỡng

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi

Nguyên liệu cần có

  • Gạo tẻ + gạo nếp: 100 gram
  • Bí đỏ: 50 gram
  • Thịt bò: 50 gram
  • Bột tỏi: 1/3 thìa
  • Gia vị: hạt nêm, dầu oliu

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế

Thịt bò: Thịt bò rửa sạch rồi bằm mịn. Có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn thịt. Bằm xong, ướp thịt với bột tỏi và 1 chút xíu (rất nhỏ) hạt nêm.

Bí đỏ: Gọt vỏ rồi rửa sach. Tiếp theo, bào mỏng bí đỏ để quá trình ninh cháo bí đỏ nhanh nhừ, không bị lợn cợn.

Gạo: đem vo sạch sau đó ngâm chừng 2 – 4 tiếng trước khi nấu. Sau khi ngâm xong, bạn rang sơ gạo để hạt gạo được khô, hơi sém vàng.

Bước 2: Nấu cháo

Cho bí đỏ  vào cùng với gạo đã rang. Rót ngập nước rồi đặt chảo cháo lên bếp và bắt đầu ninh cháo. Ninh cháo với mức lửa nhỏ nhất để hạt gạo được nở bung, bí đỏ nhừ nhuyễn.

Thịt bò ướp được tầm 15 phút thì các bạn bắc bếp. Làm nóng bằng một chút dầu oliu rồi cho thịt bò vào xào chín. Chú ý không xào săn quá để tránh thịt bò bị khô.

Sau khi cháo chín, bạn múc cháo ra tô, thêm thịt bò đã xào lên phía trên. Khi cho bé ăn, các bạn chỉ cần khuấy thịt bò với cháo và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 5 – 6 tháng tuổi

Chừng 6 – 7 tháng tuổi là giai đoạn ăn dặm khởi đầu của bé. Lúc này, những món cháo dinh dưỡng cần được chuẩn bị kỹ càng để tạo sự kích thích việc ăn uống cho bé trong các tháng tiếp theo. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho các bé tầm 6 – 7 tháng tuổi như sau.

Cách nấu cháo dinh dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo – Cách nấu cháo dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo

  • Gạo tẻ: 20 gram
  • Thịt (hoặc cá/trứng): 20 gram
  • Rau xanh: 10 gram
  • Dầu ăn: 5ml

Các bước nấu cháo

Bước 1: Chuẩn bị

Thịt: Rửa sạch sau đó mang thái nhỏ và xay thật nhuyễn mịn. Nên xay mịn như giò sống để bé ăn được dễ hơn.

Rau xanh: Rửa sạch, ngâm rau với nước muối pha loãng khoảng tầm 10 – 15 phút. Rửa xong, ngắt rau thành các khúc nhỏ rồi cũng mang xay nhuyễn mịn với một chút nước.

Gạo tẻ: Các bạn vo sạch gạo sau đó đem ngâm khoảng 1 tiếng cho hạt gạo mềm. Ngâm xong, rồi cho gạo vào máy xay cùng với một chén nước và xay gạo mịn thành bột.

Bước 2: Nấu cháo

Cho thịt và rau đã xay vào chảo và khuấy đều để thịt và rau được tan kỹ với nhau. Chú ý là nên khuấy khi chưa nấu để tránh thịt bị vón cục do ảnh hưởng của nhiệt độ.

Cách nấu cháo dinh dưỡng
Cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Cho bột gạo đã xay vào nồi và bắc lên bếp trộn đều tay. Khi nồi bột gạo bắt đầu sôi thì các bạn cho phần rau của đã xay và khuấy đều tan vào chung. Đảo đều tay, liên tục cho tới khi xoong cháo của bé sánh lại. Lúc này, các bạn thêm một chút dầu ăn vào, trộn và tắt bếp.

Những chú ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé

Cách nấu cháo dinh dưỡng
Cách nấu cháo dinh dưỡng

Gia vị: những bé dưới 2 tuổi được khuyến cáo là không nên dùng gia vị, đặc biệt là muối, mắm. Vì vậy nếu có nêm nếm, mẹ cần đảm bảo món cháo của con không có vị khoảng thời gian muối, mắm, hạt nêm hoặc nêm rất nhạt (với những bé trên 1 tuổi).

Những thực phẩm có thể sử dụng: nên cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm; tuy nhiên mẹ cần thử trước với một lượng nhỏ để xem phản ứng của con, tránh việc những bé bị dị ứng. Nên cho trẻ ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hoá.

Mặc dù cho trẻ ăn dặm xong việc bú sữa mẹ vẫn là điều đặc biệt quan trọng, nhất là đối với các bé dưới 1 tuổi. Vì vậy, mẹ cần lưu tâm để tránh con bị thiếu dưỡng chất gây còi xương, suy dinh dưỡng.

Về cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé thì ngoài hai công thức tiêu biểu được giới thiệu trên đây, mẹ cũng hoàn toàn có thể thay đổi với các loại thức ăn đa dạng hơn. Chúc những mẹ và các bé ngon miệng, có những khoảng thời gian ăn dặm, tập ăn vui vẻ.

Xem thêm: Cách làm tương ớt thơm ngon tại nhà

Filed under: Cách LàmTagged with: