Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon cho cả nhà

Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen, cho bà đẻ hay nấu bằng nồi cơm điện thơm ngon.

Thịt chim bồ câu là một loại thực phẩm nhiều chất dinh đưỡng, nhất là chim non. Theo như những bác sỉ đông y thì thịt chim bồ câu có vị mặn, tính bình, có chứa nhiều protein 22.14%, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, nhiều loại vitamin và muối khoáng khác, công dụng ích khí giải độc, bổ tinh… nên vô cùng phù hợp cho việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể đặc biệt là rất phù hợp để những bà mẹ dưỡng thai. Ngoài ra, thịt bồ câu rất dễ tiêu hóa hơn những loại thịt khác hãy rất tốt cho sức khỏe và dễ sử dụng.

Cách nấu cháo chim bồ câu
Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon bỗ dưỡng tại nhà

Ngoài những công dụng trên chim bồ cầu còn được xếp là một vị thuốc quí trong y học cổ truyền khoảng lâu đời để chữa nhiều bệnh. Hôm nay, chamsochoa.com chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn một phần nho nhỏ về cách chế thịt bồ câu bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể đó chính là món cháo chim bồ câu được kết hợp với đậu xanh. Nên cùng chúng tối tìm hiểu cách nấu cháo chim bồ câu này nhé.

Nguyên liệu cháo chim bồ câu

• Chim bồ câu: 2 con
• Đậu xanh: 50g (đậu xanh nguyên hạt)
• 50g gạo nếp
• 50g gạo dẻo
• Gia vị: Gồm hành lá, ngò, hành tím, hạt nêm, đường, tiêu và muối…..

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon.

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé thơm ngon giàu chất dinh dưỡng bạn chú ý nhé.

Bước 1: Sơ chế chim bồ câu.

Bạn làm sạch sẽ chim bồ câu, sau đó đem chim bồ câu băm nhuyễn cả thịt lẫn xương. (nhớ chừa lại phần chân, cánh và phần đầu chim bồ câu nhé).

Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu đã băm nhuyễn ra.

Cách nấu cháo chim bồ câu
Băm nhuyễn thịt chim bồ câu- cach nau chao chim bo cau

Bạn cho thịt bồ câu vừa băm nhuyễn và ướp với hành là cắt nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, và hạt tiêu cho thịt chim bồ câu thắm đều gia vị.

Lưu ý: Nếu các bạn muốn cháo ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng thì các bạn phải chọn mua các chú chim bồ câu còn non vừa mới mọc long tơ.

Bước 3: Ngâm đậu xanh

Cách nấu cháo chim bồ câu
Ngâm đậu xanh cho mềm ra – Cách nấu cháo chim bồ câu

Các bạn cho tiếp 50gr đậu xanh nguyên hạt vào nồi nước ngâm từ 2 tiếng cho mềm. Nếu muốn nhanh thì các bạn pha nước ấm ngâm với đậu xanh thì sẽ tiết kiệm được thời gian hơn.

Bước 4: Nấu gạo + đậu xanh chín nhừ thành cháo

Phần gạo bạn đem cho vào nồi vo sạch và bắt lên nấu với tỷ lệ 1:3, khi nước sôi lên bạn tiếp tục cho đậu xanh vào và nấu tiếp, các bạn quan sát thấy khi nào cháo và đậu xanh nhừ thì thôi.

Bước 5: Bạn chuẩn bị hành tây và hành ngò

Rửa sạch hành tây rồi cắt nhỏ thành những sợi dài. Hành ngò thì cắt nhỏ và nhuyễn ra.

Bước 6: Nấu cháo chim bồ câu rồi thưởng thức

Cách nấu cháo chim bồ câu
Cách nấu cháo chim bồ câu bỗ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức

Đây là bước cuối cùng nhưng cũng là bước quan trọng của cách nấu cháo bồ câu ngon. Các bạn cho thịt bồ câu đã ướp vào 1 cái chảo xào cho thịt bồ câu săn khô lại, tiếp tục cho hành tây vào chần chừ cho thịt bồ câu chín rồi cho hết phần thịt này vào nồi cháo. Sau đó nấu cháo thêm khoảng tầm vài phút nữa cho cháo sôi đều lên. Tiếp theo bạn cho gia vị vào nồi cháo và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Như vậy là chúng ta đã làm xong món cháo chim bồ câu thơm ngon bỗ dưỡng rồi đó. Hy vọng với 5 bước làm của cách nấu cháo chim bồ câu mà chuyên mục món ngon cho bé đã hướng dẫn cho các bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm : Cách nấu phở gà

Từ khóa tìm kiếm
  • cách nấu cháo chim bồ câu cho bà đẻ
  • cháo chim cho bà đẻ
Tagged with: , ,