Cách làm bánh sầu riêng thơm nứt mũi

Cách làm bánh sầu riêng lá dứa, durio, crepe mặn, crepe ngàn lớp, tphcm.

Nếu như các bạn muốn đa dạng hóa các món ăn có thành phần sầu riêng thì hiển nhiên bạn không thể nào bỏ qua món bánh sầu riêng siêu ngon không thể chối từ này. Sau đây Chăm Sóc Hoa sẽ hướng dẫn cho các bạn bí quyết bánh sầu riêng rất đơn giản ngay tại nhà như sau.

Cách làm bánh sầu riêng
Cách làm bánh sầu riêng

Nguyên liệu làm bánh sầu riêng

Phần vỏ bánh

  • 70gr bột mì
  • 20gr bơ lạt
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 quả trứng gà
  • 40gr đường

Phần nhân bánh

  • 125gr whipping cream
  • 20gr đường
  • 25ml sữa tươi không đường
  • 150gr cơm sầu riêng ngon

Cách làm bánh sầu riêng

Làm phần vỏ bánh

Cách làm bánh sầu riêng
Cách làm bánh sầu riêng

Bước 1: Để bơ tan chảy tự nhiên ngoài không khí hoặc đun cho bơ tan ra và trộn đều với đường, sữa tươi và trứng gà. Sử dụng máy đánh trứng hoặc lồng phới đánh đều khoảng thời gian 15 phút.

Bước 2: Rây bột mì vào hỗn hợp trên, tiếp tục đánh cho đến khi cho đến khi những nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp, sau đó sử dụng một miếng bông gòn nhỏ, thấm một ít dầu ăn hoặc bơ và tráng đều mặt chảo.

Bước 4: Múc 1 muỗng cafe nhỏ bột cho vào chảo (chỉ tráng 1 mặt vỏ bánh thôi nhé).

Bước 5: chần chừ cho đến khi thấy bột se mặt thì cho ra dĩa

Làm phần nhân bánh

Cách làm bánh sầu riêng
Cách làm bánh sầu riêng

Bước 6: Đánh cho bông whipping cream, đường và sữa tươi đã làm ấm cho đến khi thấy hỗn hợp cứng lại được.

Bước 7: Đem tách sầu riêng lấy cơm, làm nhuyễn.

Bước 8: Trãi vỏ bánh ra một cái dĩa, cho 1 muỗng cafe nhân bánh (thực hiện ở công đoạn 5) và 1 muỗng cafe sầu riêng, sau đó gấp 4 góc bánh lại cho chặt và cho vào ngăn mát trong tủ lạnh từ 2-4 tiếng là có thể sử dụng được.

Món bánh sầu riêng cùng với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu của sầu riêng, kết hợp cùng vị béo béo của sữa và whipping cream làm nên món ăn ngon không thể chối từ đâu.

Cách làm bánh sầu riêng
Cách làm bánh sầu riêng

Các bạn hãy thử trổ tài món bánh sầu riêng cho cả nhà mình thưởng thức vào cuối tuần này nhé! Kênh cẩm nang đời sống chamsochoa.com, chuyên mục món ngon dễ làm chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm bánh sầu riêng ngon tuyệt này nhé!

Xem thêm: Cách làm mứt khoai tây

Filed under: Cách Làm