Bánh flan xoài cho bé và nước cốt dừa

Bánh flan xoài cho bé và nước cốt dừa. Hôm nay Chăm Sóc Hoa sẽ giới thiệu đến cả nhà một kiểu biến tấu mới của bánh flan. Cả nhà cùng tìm hiểu món bánh flan với xoài và nước cốt dừa nha.

Bánh flan xoài cho bé

Bánh flan xoài cho bé

Bánh flan xoài cho bé và nước cốt dừa là một cách làm tuy cũ mà mới. Tuy là vẫn sử dụng những nguyên liệu thông thường là trứng và sữa. Nhưng nay lại được kế hợp them những nguyên liệu mới là xoài chin và nước cốt dừa. Sử dụng xoài vào món bánh flan là sự kết hợp cực kì độc đáo. Xoài là một loại trái cây  rất giàu vitamin A, C, D mà được rất nhiều người yêu thích. Hương vị đặc trưng của xoài cộng thêm cái beo béo của nước cốt dừa, hòa cùng trứng sữa nữa thì đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.

Với những nguyên liệu dễ tìm mua và công thức có sẵn đây. Tại sao bạn không bắt tay vào làm thử đi nào?

Hướng dẫn cách làm bánh flan xoài cho bé và nước cốt dừa béo ngậy

Nguyên liệu:

  • 2 chén đường
  • 7 Trứng Gà + 2 lòng đỏ Trứng Gà
  • 1 quả xoài khoảng 300g
  • 1 chén Nước Cốt Dừa
  • 2 chén Sữa tươi

Cách làm bánh flan xoài cho bé với nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Bước 1: Làm caramel cho bánh flan

Bạn lấy một cái nồi bắt lên bếp.

Cho đường và một ít nước vào khuấy đều.

Nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

Sau đó cho đường caramen ra khuôn.

Lưu ý nhớ cho đường ra khuôn ngay khi còn nóng. Nếu để lâu caramel sẽ đông lại và khó cho ra khuôn.

Bước 2: Chuẩn bị phần bánh flan xoài nước cốt dừa

Trước tiên bạn đem xoài đi gọt vỏ và cắt nhỏ. Rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một chén nước lọc. Sau đó bạn cho hỗn hợp này lọc qua rây để lấy nước cốt xoài.

Trứng gà đập ra bát nhé rồi thêm đường vào và đánh nhuyễn. không cần đánh nhiều chỉ cần cho trứng với đường tan ra là được.

Tiếp đến bạn lấy một cái nồi nhỏ cho sữa tươi, nước cốt dừa rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp gần sôi lên thì tắt bếp.

Sau đó đổ nước xoài xay vào khuấy đều rồi đổ tiếp trứng vào và khuấy đều lần nữa.

Bước 3: Nướng bánh thôi

Trước tiên bạn phải bật nóng lò trước khi cho bánh vào.

Trong thời gian chờ lò nóng lên, hãy cho hỗn hợp bánh flan vào khuôn có sẵn caramel.

Lấy khay nướng và đổ nước vào đầy 1/2 khay.

Sau đó xếp các khuôn bánh vào và tiếng hành nướng cách thủy khoảng 30 phút ở nhiệt độ 350 độ F cho bánh chín.

Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội, rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho bánh mát lạnh là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Vậy là bạn đã biết được cách làm bánh flan xoài cho bé và nước cốt dừa rồi nhé. Nhìn những chiếc bánh làm ra vàng tươi bắt mắt cùng với mùi xoài đặc trưng. Thật khó mà cưỡng lại phải không nào! Còn không mau mau vào bếp để thực hiện xem sao. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm: nướng bánh flan ở nhiệt độ bao nhiêu