Bánh flan trà xanh – cách làm bánh flan trà xanh matcha đơn giản tại nhà

Bánh flan trà xanh, với những ai đã trót say mê với hương vị matcha trà xanh đến từ Nhật Bản thì chắc hẳn không nên bỏ qua bài chia sẻ này. Bánh flan trà xanh matcha là một sự kết hợp độc đáo giữa cái béo của trứng sữa hòa quyện cùng vị thanh mát của trà xanh khích thích vị giác của bạn khi thưởng thức nó, khiến bạn ăn 1 miếng lại muốn tiếp miếng thứ 2 cho đế khi hết chiếc bánh.

banh flan tra xanh cach lam banh flan tra xanh matcha don gian tai nha

Bánh flan vốn là một món tráng miệng luôn được yêu thích, không phân biệt lứa tuổi từ  người lớn tới trẻ con mọi người đều bị chinh phục bởi cái hương vị thơm thơm béo béo, tan ra trong miệng. Nhưng với bài viết hôm nay Chăm Sóc Hoa sẽ bật mí cho bạn một phương thức chế biến mới của bánh flan đó là bánh flan matcha trà xanh.

Hiện nay matcha trà xanh đang là nguồn thực phẩm đang được rất nhiều người quan tâm và yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Có thể thấy rằng hầu hết các sản phẩmcủa giới trẻ ngày nay đều được kết hợp với trà xanh để tạo ra hương vị mới lạ.

Nhưng chắc chắc k ai có thể phủ nhận vị ngon của matcha cũng như lợi ích giúp chăm sóc sắc đẹp, ngăn ngừa lão hóa mà nó mang lại. Với cách làm đơn giản, không cầu kì, không tốn nhiều thời gian cũng như công sức vậy tại sao bạn không thử cùng Chăm Sóc Hoa vào bếp để thực hiện món bánh thơm ngon hấp dẫn này nhỉ? Chắc chắn rằng bạn sẽ cảm thấy hài lòng với hương vị của bánh flan matcha trà xanh mang lại.

Hướng dẫn cách làm bánh flan matcha trà xanh thơm ngon bỗ dưỡng

Nguyên liệu làm bánh flan trà xanh:

  • 7g trà xanh matcha
  • 7 quả trứng gà
  • 200ml sữa tươi
  • 50ml kem béo
  • 150g đường
  • Khuôn làm bánh

Công thức làm bánh flan trà xanh:

Bước 1: Làm caramen

Cho vào nồi 100g đường hòa cùng 50ml nước. Đun trên bếp với lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sánh lại và ngả sang màu vàng là được. Nếu nhà bạn có chanh hãy nhớ cho 1 ít nước cốt chanh vào hỗn hợp trên nhé ( không có cũng không sao). Sau đó bạn cho caramen vào khuôn là xong.

cach lam banh flan tra xanh

Bước 2:

Cho bột trà xanh vào 100ml nước sôi, khuấy đều cho tan. Để yên cho phần cặn trà lắng xuống và mình chỉ lấy phần nước ở trên.

cach lam banh flan tra xanh

Bước 3:

Đập trứng ra tô cùng với 50g đường, đánh kỹ và đều tay. Sau khi trứng tan đều cho thêm sữa tươi, kem béo cùng nước trà xanh vào khuấy đều cho đến khi nhuyễn mịn. Lưu ý chỉ đánh theo 1 chiều để bánh mịn hơn. Tiếp đến cho hỗn hợp qua rây để hổn hợp mịn hoàn toàn.

Bước 4:

Cho hỗn hợp trên vào khuôn đã có sẳn caramen rồi đem đi hấp trong 30p (đun sôi nước trước khi hấp nhưng nên để lửa nhỏ trong lúc hấp). Cách 5p bạn mở nắp nồi để lau phần nước đọng trên nắp nồi để tránh làm rỗ bánh gây mất thẩm mỹ.

cach lam banh flan tra xanh

Sau khi bánh chín, cất bánh vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể dùng được rồi.

Bạn đã làm được rồi đấy! Thật hấp dẫn phải không nào! Bánh flan trà xanh có vị ngọt béo kết hợp với chút thanh mát của trà xanh tạo nên một chiếc bánh flan matcha trà xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng. Còn gì bằng khi được thưởng thức một chiếc bánh flan thơm mát sau mỗi bữa ăn vào những ngày nắng nóng thế này. Chắc chắn bạn sẽ thích cho xem. Chúc bạn thành công nhé!

Xem thêm: Cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan

 

Từ khóa tìm kiếm
  • làm bánh flan matcha